In what is believed to be a world first discovery, University of Otago researchers have found wheat gluten causes brain inflammation in mice. The research, led by Associate Professor Alex Tups, and published in the Journal of Neuroendocrinology, may be of importance for human physiology. « Mice are an excellent model […]
Les patates douces orange et féculentes sont excellentes en purée, coupées en frites ou simplement rôties entières. Mais vous n’avez probablement pas envisagé de les moudre en farine et de les cuire dans votre prochain lot de biscuits – ou du moins, pas encore ! Des recherches récentes publiées dans ACS […]
Dijana, la mère de Novak Djokovic, déclare qu’elle adore chaque seconde qu’elle passe avec ses petits-enfants et a révélé que son petit-fils Stefan lui demande toujours de lui faire des crêpes ordinaires, absolument pas sans gluten. Djokovic et sa femme Jelena ont deux enfants ensemble, Stefan et Tara. Lorsque Stefan […]
