Un homme meurt en rentrant de Panera après avoir bu trois limonades « chargées »


Une deuxième personne est décédée après avoir bu les boissons caféinées « Charged Lemonade » de Panera, qui contiennent des niveaux de caféine comparables à du café fort et sont vendues dans des tasses pouvant atteindre 30 onces liquides qui peuvent être remplies gratuitement.

Selon une plainte déposée lundi par des membres de sa famille, Dennis Brown, 46 ans, est tombé mort sur un trottoir suite à un arrêt cardiaque alors qu’il rentrait chez lui après avoir quitté une Panera en Floride le 9 octobre. Avant de quitter le restaurant, il avait commandé une limonade chargée et J’ai eu deux recharges.

En septembre, Sarah Katz, étudiante de 21 ans, a fait un arrêt cardiaque après avoir bu une limonade chargée dans une Panera de Philadelphie. Katz souffrait d’une maladie cardiaque appelée syndrome du QT long de type 1 et avait évité les boissons énergisantes à cause de cela, selon un procès intenté en octobre par sa famille.

Comme Katz, Brown avait également évité les boissons énergisantes en raison d’un problème de santé, dans son cas, de l’hypertension artérielle, a déclaré sa famille dans le procès. La cause de son décès était un arrêt cardiaque dû à une maladie hypertensive. Le procès a également noté que Brown souffrait d’une légère déficience intellectuelle, et il n’est pas clair s’il était conscient de la quantité de caféine contenue dans la boisson en libre-service, qui se trouvait « côte à côte avec tous les produits sans caféine et/ou du magasin ». moins de boissons caféinées.

On ne sait pas non plus quelle taille de boisson Brown a commandée et quelle quantité de caféine il a consommée. Les limonades chargées sont disponibles en format « régulier » de 20 onces et en « grand » de 30 onces. Les trois saveurs de limonades chargées proposées par Panera contiennent environ 13 milligrammes de caféine par once, semblable au café torréfié noir du restaurant, selon l’entreprise. Cela signifie qu’une boisson de 20 onces sans glace contient environ 260 mg de caféine et qu’une boisson de 30 onces en contient environ 390 mg. Selon la taille de la boisson commandée par Brown, sa consommation de caféine aurait pu atteindre 780 mg à 1 170 mg en séance.

Un choc mortel ?

La Food and Drug Administration indique qu’une limite de 400 mg de caféine par jour est généralement considérée comme sans danger pour les adultes en bonne santé, mais un niveau inférieur est conseillé pour les adultes souffrant de certaines conditions médicales ou qui sont enceintes ou qui allaitent. L’agence note que les effets toxiques, comme les convulsions, peuvent débuter avec une dose de 1 200 mg de caféine. (L’American Academy of Pediatrics déconseille la caféine chez les enfants et recommande une limite quotidienne de 100 mg pour les enfants âgés de 12 à 18 ans.)

À 13 mg par once, les limonades Panera se situent dans la catégorie supérieure de la caféine par rapport au café. Selon la FDA, une tasse de café de 8 onces contient généralement entre 80 et 100 mg de caféine, soit 10 à 12,5 mg par once. Cela signifie que boire environ quatre à cinq tasses de café de 8 onces par jour est généralement sans danger.

Certaines boissons énergisantes peuvent contenir moins de caféine que le café en volume. Une canette de 8,4 onces de Red Bull Energy Drink contient 80 mg de caféine, soit 9,5 mg par once. Une canette de 16,9 onces de boisson énergétique The Original Green Monster contient 160 mg de caféine, soit environ 9,47 mg par once. Mais d’autres sont beaucoup plus élevés, comme Hyde Xtreme RTD, qui contient 400 mg de caféine dans une bouteille de 12 onces, soit 33,3 mg par once.

La caféine a de multiples actions dans le corps, qui peuvent affecter le système cardiovasculaire, le système respiratoire, les reins et les muscles lisses. Les surdoses peuvent provoquer des vomissements, une hypertension artérielle, une accélération du rythme cardiaque, des problèmes de rythme cardiaque et même une désorientation et des hallucinations dans certains cas.

Les familles Katz et Brown ont qualifié la limonade de « boisson énergisante dangereuse » avec des avertissements inadéquats.

Dans une déclaration à Ars, Panera s’est tenue à côté des boissons.

Panera exprime sa profonde sympathie à la famille de M. Brown. D’après notre enquête, nous pensons que son décès malheureux n’a pas été causé par l’un des produits de l’entreprise. Nous considérons que cette poursuite, qui a été déposée par le même cabinet d’avocats qu’une réclamation précédente, est également sans fondement. Panera est fermement attaché à la sécurité de nos produits.

Depuis le procès de la famille Katz, certains restaurants Panera ont déplacé les conteneurs de limonades chargées derrière le comptoir. La société a également augmenté les avertissements concernant la teneur en caféine. La société a déclaré qu’elle n’avait pas l’intention de réduire les niveaux de caféine, mais certaines pages de son site Web indiquent des niveaux plus faibles de caféine dans les boissons.

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