Le régime méditerranéen : Bon pour votre santé et votre poche de hanche


Nous l’avons entendu maintes et maintes fois : le régime méditerranéen est excellent pour notre santé. Mais malgré les avantages importants pour la santé de ce régime alimentaire, un élément dissuasif commun est souvent les coûts prévus, surtout lorsque les budgets sont serrés.

Maintenant, une nouvelle recherche de l’Université d’Australie du Sud montre que le régime méditerranéen n’est pas seulement bon pour votre santé mais aussi pour votre budget hebdomadaire, permettant à une famille de quatre personnes d’économiser 28 $ par semaine (ou 1456 $ par an) par rapport au régime occidental typique.

L’étude a comparé le profil nutritionnel et les coûts hebdomadaires de trois paniers alimentaires basés sur : le régime occidental australien typique, le régime méditerranéen et le Guide australien pour une alimentation saine (AGHE).

Il a constaté que le régime méditerranéen et le Guide australien pour une alimentation saine répondaient aux recommandations concernant les groupes d’aliments, la distribution des macronutriments et les principaux micronutriments associés à une bonne santé, mais le régime australien typique manquait considérablement de fibres, de zinc, de potassium, de calcium, de magnésium, de vitamine E et de vitamine B6, et avait le double de l’apport en sel recommandé.

Le régime méditerranéen coûte 78 $ par semaine pour un ménage d’une personne, 135 $ pour un ménage de deux personnes, 211 $ pour une famille de trois personnes et 285 $ pour une famille de quatre personnes.

Ella Bracci, chercheuse à l’UniSA et candidate au doctorat, affirme que la recherche montre qu’un régime méditerranéen peut être une option viable et saine pour les familles soucieuses des coûts.

« L’alimentation est l’un des principaux facteurs de risque modifiables des maladies chroniques. Pourtant, un nombre important d’Australiens ne consomment toujours pas une alimentation saine et équilibrée », déclare Bracci.

« Les Australiens ont tendance à manger une bonne quantité d’aliments riches en matières grasses, en sel et en sucre, ce qui reflète le régime alimentaire occidental. Malheureusement, cela contribue également à l’augmentation des taux de diabète de type 2, de maladies cardiaques, d’obésité et d’ostéoporose.

« Pour aider à lutter contre les choix alimentaires malsains, les agences mondiales approuvent de plus en plus les régimes à base de plantes tels que le régime méditerranéen comme leur guide préféré pour une alimentation saine. Le défi, cependant, a été pour les gens de les adopter en Australie et l’un des plus grands obstacles est le coût perçu.

« Le régime méditerranéen encourage la consommation de fruits et légumes, de grains entiers, de noix, d’huile d’olive extra vierge, de graines et de fruits de mer, et on pense que ces aliments sont plus chers. Et avec le coût de la vie si élevé en Australie, ce n’est pas une surprise que les gens font attention à où vont leurs dollars durement gagnés.

« Cette recherche montre comment un régime méditerranéen peut être une option rentable, permettant aux gens de donner la priorité à la fois à leur santé et à leur poche de hanche. »

Le Guide australien pour une alimentation saine recommande qu’une alimentation saine et équilibrée comprenne cinq groupes d’aliments : fruits, légumes et légumineuses, pains et céréales, produits laitiers et viandes (et substituts).

Seuls 8 % des Australiens mangent les 375 g de légumes recommandés par jour, l’Australien moyen consommant jusqu’à 35 % de son énergie quotidienne provenant d’aliments riches en sel, en sucres ajoutés et en graisses malsaines.

La professeure agrégée d’UniSA, Karen Murphy, affirme que les achats d’aliments sains sont plus abordables que certains ne le pensent.

« Une alimentation saine et équilibrée ne doit pas faire sauter la banque, mais manger des aliments malsains peut endommager votre corps », déclare le professeur Assoc Murphy.

« Que vous préfériez suivre les directives australiennes pour une alimentation saine ou le régime méditerranéen, les deux fournissent les nutriments et l’énergie nécessaires, mais comme le montre cette étude, le régime méditerranéen est généralement moins cher.

« Comme pour tout, magasiner, rechercher des offres spéciales et des rabais, acheter en saison ou faire le plein de produits surgelés, séchés et en conserve, peut aider à réduire les coûts de votre épicerie hebdomadaire. Tout comme le choix d’une marque maison ou des produits non premium.

« Une économie de 28 $ peut sembler minime par semaine, mais sur un an, cela représente près de 1 500 $, ce qui peut faire toute la différence pour votre budget lorsque les temps sont durs. »

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